Pisztácia, málna torta

A financier a francia cukrászat egyik klasszikusa, amelyet a Zaandra saját ízvilágára hangolt, a málna és a pisztácia örök klasszikus párosításával. A hagyományos receptet darált pisztáciával és prémium pisztáciapasztával gazdagítottuk, így a sütemény még gazdagabb és intenzívebb ízélményt nyújt.

Az alapot a puha, pisztáciás financier adja, amely tökéletes kiindulópontja a desszertnek. Erre kerül a friss málnazselé, amely üde gyümölcsösségével és finom savasságával teremti meg az ízek egyensúlyát, majd a selymes pisztáciakrém következik, amely krémes textúrájával teszi teljessé az élményt.

A desszert ráadásul teljes egészében vegán, így azok is kompromisszumok nélkül élvezhetik a málna és a pisztácia harmonikus találkozását, akik növényi alapú étrendet követnek.

Összetevők:
pisztáciapaszta, étolaj, rizstej, almaecet, porcukor, pisztácia, rizsliszt, sütőpor, málna, agar-agar, kukoricakeményítő, cukor, kókuszolaj, só, liofilizált málna

Kiszerelés:
18 cm (10 szelet) és 26 cm (20 szelet)
A kisebb méret ideális egy családi vasárnaphoz vagy egy szűkebb körű ünnepléshez.

A nagyobb torta pedig akkor jön jól, ha sok vendéget vársz – születésnapra, évfordulóra, céges alkalomra vagy egy ünnepi asztal közepére.