Van az a desszert, amit már az első kanálnál „örök kedvencnek” nevezel. Ez pontosan az.
Két réteg vajas-mandulás piskóta adja a karakteres, mégis puha alapot, amit egy krémesen lágy fehércsokoládé mousse kísér – selymes, édes, álomszerű.
És mire épp belekényelmesednél az ízekbe, megérkezik a málna!
Először frissítően, zselé formájában, majd végül a fanyar málna curd teszi fel a koronát erre az ízorgiára.
Egyszerre könnyed és gazdag, édes és fanyar, selymes és roppanós.
Ráadásul fehér lisztmentes, így még azoknak is tökéletes választás, akik egy kicsit keresik az egyensúlyt az egészséges életmód és a dolce vita között.
Összetevők:
vaj, cukor, mandulaliszt, liofilizált málna, tojás, szeletelt mandula, málnapüré, zselatinlap, fehércsoki, tej, tejszín, citromlé
Kiszerelés:
18 cm (8-10 szelet) és 26 cm (16-18 szelet)
A kisebb méret ideális egy családi vasárnaphoz vagy egy szűkebb körű ünnepléshez.
A nagyobb torta pedig akkor jön jól, ha sok vendéget vársz – születésnapra, évfordulóra, céges alkalomra vagy egy ünnepi asztal közepére.
